Nell’intestino c’è un secondo cervello
Da sempre la medicina ha considerato l’intestino come una struttura anatomica del nostro corpo come periferica, deputata a svolgere funzioni marginali. Abbastanza recentemente gli studi sulla neuro-gastroenterologia hanno scoperto che la nutrizione ha voce in capitolo sul nostro pensiero e la nostra mente inconscia molto più di quanto si sospettasse …